市場(chǎng)和消費(fèi)者愈發(fā)注重休閑食品的健康性、功能性和體驗(yàn)感。
在消費(fèi)行為中,以“健康”為關(guān)鍵字的休閑食品占比有了明顯的提升。其中,作為零食界的“健康代言人”,堅(jiān)果因其健康美味的屬性備受喜愛(ài)。而由青島沃隆食品股份有限公司自主創(chuàng)新的“每日?qǐng)?jiān)果”的問(wèn)世,更使得“每日?qǐng)?jiān)果”成了近年休閑零食里增長(zhǎng)幅度最快的品類(lèi),打開(kāi)堅(jiān)果行業(yè)新格局。
如今,隨著居民消費(fèi)升級(jí)演進(jìn),中國(guó)堅(jiān)果消費(fèi)已日;(jiān)果已逐漸成為茶余飯后的休閑零食,進(jìn)入下午茶、旅游途中、健康餐等消費(fèi)場(chǎng)景。
“沃隆的每日?qǐng)?jiān)果,不僅堅(jiān)果含量高,堅(jiān)果果干配比也正合適,吃起來(lái)醇香又解膩!睂(duì)常吃堅(jiān)果的市民肖女士表示,日常吃每日?qǐng)?jiān)果,已經(jīng)成為她的一種生活習(xí)慣。從區(qū)域發(fā)展前景上來(lái)說(shuō),在北京、深圳等一線(xiàn)城市,“每日?qǐng)?jiān)果”正在成為融入日常消費(fèi)場(chǎng)景的產(chǎn)品,點(diǎn)一杯咖啡配一包堅(jiān)果,已經(jīng)是一些白領(lǐng)早餐的標(biāo)配。
與此同時(shí),隨著消費(fèi)升級(jí)態(tài)勢(shì)的延伸、低線(xiàn)城市消費(fèi)者消費(fèi)潛力將獲得進(jìn)一步釋放。據(jù)分析,未來(lái),堅(jiān)果消費(fèi)滲透率將從一、二線(xiàn)城市進(jìn)一步下沉至三、四線(xiàn)城市,國(guó)內(nèi)堅(jiān)果市場(chǎng)仍有較大增長(zhǎng)空間。
此外,有研究表明,中國(guó)消費(fèi)者關(guān)注產(chǎn)品來(lái)源和質(zhì)量的背景下,采取自主生產(chǎn)的企業(yè)有望獲得更好的發(fā)展。
從生產(chǎn)模式上看,自主生產(chǎn)能更好的實(shí)現(xiàn)品質(zhì)把控。在青島自建工廠(chǎng)的沃隆食品,也因這一點(diǎn)獲得更多關(guān)注與信賴(lài)。
買(mǎi)購(gòu)網(wǎng)Maigoo的排名顯示,青島沃隆食品股份有限公司品牌“沃隆Wolong”在每日?qǐng)?jiān)果行業(yè)排名第 一。由此可見(jiàn),最早推出“每日?qǐng)?jiān)果”產(chǎn)品,經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)營(yíng)積累,其品牌在國(guó)內(nèi)休閑食品市場(chǎng)上已具有較高的知名度和美譽(yù)度。這一點(diǎn),恐怕與其多年來(lái)堅(jiān)持高品質(zhì)、自主生產(chǎn)的模式密不可分。
當(dāng)下,中國(guó)休閑食品市場(chǎng)規(guī)模已突破萬(wàn)億。隨著消費(fèi)升級(jí),堅(jiān)果的核心消費(fèi)群體潛力將有效釋放。對(duì)聚焦健康休食的沃隆食品而言,或?qū)⒂瓉?lái)更大的發(fā)展機(jī)遇,品牌要做的,則是延續(xù)精細(xì)化、健康化、專(zhuān)業(yè)化的發(fā)展之路,為更多消費(fèi)者的健康品質(zhì)生活賦能。
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