發(fā)展地標農(nóng)產(chǎn)品 促消費升級提質(zhì)

　　近年來，農(nóng)產(chǎn)品消費升級趨勢明顯，不少消費者正在從“滿足型”消費向“品質(zhì)型”消費躍升。比如，購買大米、水果、肉禽這些農(nóng)產(chǎn)品時，消費者越來越關注它們的品質(zhì)。消費者用什么標準來衡量農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，是品牌、價格還是原產(chǎn)地?農(nóng)業(yè)農(nóng)村部大數(shù)據(jù)發(fā)展中心最新發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2024年前兩個月，地標農(nóng)產(chǎn)品成銷售“主力軍”。地標農(nóng)產(chǎn)品相較于普通農(nóng)產(chǎn)品具有更獨特的風味、更高的營養(yǎng)價值和更好的品質(zhì)保證，能夠同時滿足消費者對于特色、健康和安全的需求，成為消費升級提質(zhì)的重要指征。發(fā)展地標農(nóng)產(chǎn)品是農(nóng)業(yè)走向高質(zhì)量發(fā)展的一條鮮明路徑，也是供給適配需求的必然要求。

　　打造地標農(nóng)產(chǎn)品品牌，促進消費升級。品牌化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標志，在農(nóng)產(chǎn)品消費進入更加注重品質(zhì)的當下，加快品牌化建設已成為推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和促進消費升級的戰(zhàn)略選擇和關鍵舉措。地標在很大程度上發(fā)揮了品牌的作用，幫助消費者選擇安全、健康的農(nóng)產(chǎn)品。但除了少數(shù)地理標志產(chǎn)品能夠做到家喻戶曉、口碑載道外，大部分地理標志產(chǎn)品未能產(chǎn)生相應的品牌效應。近年來，各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門深入實施品牌強農(nóng)戰(zhàn)略，創(chuàng)新品牌營銷模式，持續(xù)打造地標農(nóng)產(chǎn)品“金字招牌”，地標農(nóng)產(chǎn)品品牌正在經(jīng)歷從無到有、從有到優(yōu)的發(fā)展過程。比如，南寧作為全國最大的火龍果產(chǎn)地，建成主題地鐵站，開設“南寧火龍果甜蜜你和我”號冠名進京、進滬高鐵專列，推出宣傳片、主題曲、卡通吉祥物，還通過舉辦產(chǎn)銷對接活動，加強產(chǎn)地與銷售市場深度溝通，提升品牌形象與知名度，提高消費者的認知度和接受度。

　　強化地標農(nóng)產(chǎn)品標準，助力消費提質(zhì)。對于農(nóng)產(chǎn)品來說，品牌是面子，品質(zhì)就是里子，標準則是品質(zhì)的保證。按照新修訂的標準法，目前我國實行的標準主要有三類，國家強制性標準、各種推薦性標準(包括國家標準、行業(yè)標準和地方標準)、團體標準和企業(yè)標準。為了形成差異化，提高產(chǎn)品競爭力，市場還依據(jù)此類標準開展了很多高端品質(zhì)認證，如“富硒產(chǎn)品認證”“可生食產(chǎn)品認證”等。標準和認證讓地標農(nóng)產(chǎn)品從業(yè)者通過實行源頭治理、風險管理、全程控制，規(guī)范種植、養(yǎng)殖，穩(wěn)定品控，為消費者提供更好更優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。比如，素有“世界橙鄉(xiāng)”之稱的江西信豐縣踐行“四個最嚴”理念，將239家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體信息納入農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全大數(shù)據(jù)智慧監(jiān)管平臺，依托快檢系統(tǒng)和“五員”網(wǎng)格化監(jiān)管體系，實現(xiàn)全域監(jiān)管一張網(wǎng)、全程追溯一條鏈、全面評價一幅圖，讓消費者買得放心、吃得安心。

　　推進地標農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)新，激發(fā)消費擴容。除了品牌和品質(zhì)，還要抓住創(chuàng)新這個“牛鼻子”。近年來，我國農(nóng)業(yè)已經(jīng)逐步從資源依賴型轉(zhuǎn)化為科技驅(qū)動型，科技創(chuàng)新成為引領農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要動力，更是激發(fā)農(nóng)產(chǎn)品消費潛能的關鍵變量。通過促進農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力，可以強化地標農(nóng)產(chǎn)品更新迭代，推動消費擴容。比如，上海堅持以市場為導向、精心引選良種，依托地理標志農(nóng)產(chǎn)品保護工程建設特色品種繁育基地26個，選育了“小皇冠”西瓜等一批地方特色品種，引進了“紅美人”柑橘等一批國際熱銷品種，通過技術(shù)改造實現(xiàn)本土化，滿足人民群眾日益多元的食物消費新需求。

　　國以民為本，民以食為天。在政策扶持和市場需求的雙重推動下，地標農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)正迎來黃金發(fā)展時期，截至2023年年底，我國累計批準地理標志產(chǎn)品2508個，地理標志產(chǎn)品年產(chǎn)值超過8000億元。越來越多的地區(qū)開始重視地標農(nóng)產(chǎn)品的保護和開發(fā)，推動品牌化、標準化、創(chuàng)新化發(fā)展，成為促進消費升級提質(zhì)擴容的重要抓手。

（責任編輯：華康）