“奶酪博士，就是營養(yǎng)”，滿足中國全年齡人群需要

　　奶酪作為固態(tài)奶黃金的代表,整個發(fā)展過程也在一定程度上代表了乳業(yè)升級過程。歐睿數(shù)據(jù)顯示,2021年中國奶酪市場規(guī)模已達(dá)123億,過去5年CAGR(年復(fù)合增長率)達(dá)到23.85%。高速的增長與市場空間對應(yīng),在中國乳制品細(xì)分品類中,奶酪僅占2.3%,和全球數(shù)據(jù)(24.7%)相比,市場空間巨大。

　　作為奶酪行業(yè)新銳品牌,近日,奶酪博士首座自建超級工廠于安徽滁州正式落成,這是一座原制奶酪和再制奶酪可以統(tǒng)一進行生產(chǎn)的奶酪工廠,品牌在工廠內(nèi)舉行了奶酪博士超級工廠啟動暨品牌3.0升級發(fā)布儀式。

　　奶酪博士“超級工廠”總投資超10億元,一二期占地超百畝,布局48條奶酪線及創(chuàng)新乳制品生產(chǎn)線。這座智能化集約式創(chuàng)新工廠,按照LEED低碳標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計,自1月11日正式動工,從設(shè)計方案、采購設(shè)備、到現(xiàn)場施工、工廠建成共耗時290多天,致力打造行業(yè)標(biāo)桿樣板超級工廠。

　　從行業(yè)動態(tài)來看,再制干酪和原制干酪制品新國標(biāo)將從12月30日開始實施,新國標(biāo)要求代表中國奶酪向國際化的標(biāo)準(zhǔn)水平靠攏,整個國內(nèi)奶酪市場也將進行洗牌。此次奶酪博士工廠建成,剛好在新國標(biāo)施行之前兩個月左右,奶酪博士創(chuàng)始人表示,奶酪博士非常歡迎新國標(biāo),這代表了中國的奶酪向國際化的標(biāo)準(zhǔn)水平靠攏。

　　在自建工廠落成的同時,奶酪博士發(fā)布了品牌進行3.0升級的消息,將品牌2.0定位升級到3.0版本,提出“奶酪博士,就是營養(yǎng)”的品牌主張,將目標(biāo)受眾覆蓋到所有全年齡端人群及中國家庭。

　　對奶酪博士而言,超級工廠的建成只是一個起點,奶酪博士希望通過品牌的力量,讓更多的中國消費者得到更高品質(zhì)、更健康的營養(yǎng)奶酪產(chǎn)品,同中國奶酪行業(yè)共同發(fā)展進步。

（責(zé)任編輯：華康）