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2024年8月8日至10日，江蘇百斯特食品科技有限公司(簡稱“百斯特”)攜旗下品牌米達(dá)屋，參加了在中國鄭州國際會展中心舉辦的第17屆中國(鄭州)冷凍冷藏食品展。作為全國炒飯銷量第一的領(lǐng)先品牌與米制品行業(yè)引領(lǐng)者，百斯特本次參展不僅僅向普羅大眾展示了其在速凍米制品領(lǐng)域的最新成果，更是通過這一平臺拓展了業(yè)務(wù)合作與市場影響力。
鄭州凍立方冷凍冷藏食品展是國內(nèi)冷凍冷藏食品行業(yè)的重要活動之一，自2008年首次舉辦以來，已逐步發(fā)展成為行業(yè)內(nèi)具有廣泛影響力的專業(yè)展覽。本屆展會會場人聲鼎沸，盛況空前，展覽面積超過80000平方米，吸引了600多家企業(yè)參展，十二館齊開，現(xiàn)場有上萬款行業(yè)新品齊齊首發(fā)，數(shù)千款爆品共同呈現(xiàn)，預(yù)計參觀人數(shù)達(dá)到55000人以上。
此次展會涵蓋預(yù)制食材、果蔬制品、水產(chǎn)品類、米面制品等多個領(lǐng)域，共有8大主題展區(qū)，聚焦冷凍餐飲食的全產(chǎn)業(yè)鏈，且舉辦了十多場全維度高質(zhì)量的行業(yè)發(fā)展論壇，匯聚數(shù)位行業(yè)專家共同發(fā)言探討，為餐飲食材和預(yù)制菜市場提供了一個全方位的交流與展示平臺。
百斯特與米達(dá)屋的參展，向參展商們展示了百斯特在傳統(tǒng)中餐變革，構(gòu)建完整的食品產(chǎn)業(yè)鏈方面的堅持。也體現(xiàn)了米達(dá)屋以創(chuàng)新為驅(qū)動，不斷滿足現(xiàn)代消費者對于方便快捷飲食需求的解法。
米達(dá)屋憑借其在速凍米制品領(lǐng)域的持續(xù)創(chuàng)新和卓越品質(zhì)，在行業(yè)中脫穎而出成為引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的重要力量。品牌擁有先進(jìn)的全自動炒飯生產(chǎn)線，掌握核心的 IQF 單粒速凍及米飯不反生技術(shù)，嚴(yán)格把控生產(chǎn)過程中的食品安全。從原料采購到生產(chǎn)加工，每一個環(huán)節(jié)都力求完美，確保為消費者提供既便捷又健康的美食選擇。
展會開始前夕，第十七屆中國冷凍食品千商大會暨凍品渠道變革論壇已于8月7日展開了激烈且專業(yè)的討論。百斯特的副總經(jīng)理——黃海燕也受邀發(fā)表演講，就新品類、新市場、新突破——中型企業(yè)如何實現(xiàn)差異化發(fā)展的主題進(jìn)行了分享。
他講述了百斯特及旗下品牌米達(dá)屋在速凍行業(yè)中的發(fā)展歷程、技術(shù)創(chuàng)新及未來展望。同時也指出了百斯特一直以來對于產(chǎn)品創(chuàng)新與品質(zhì)把控的重視，不斷優(yōu)化生產(chǎn)流程，以滿足市場對速凍食品日益增長的需求。
在行業(yè)見解方面，黃總認(rèn)為速凍食品行業(yè)競爭激烈，但市場潛力巨大。消費者對于健康、便捷、多樣化的速凍食品的追求，為企業(yè)提供了發(fā)展機(jī)遇。同時，行業(yè)發(fā)展也面臨著原材料價格波動、技術(shù)創(chuàng)新等挑戰(zhàn)。黃總的講話深受與會者好評，增強(qiáng)了業(yè)界對百斯特及米達(dá)屋品牌的認(rèn)識與信任，也更加夯實了“百斯特——中國炒飯王”的地位。
視線轉(zhuǎn)回至本次展會現(xiàn)場，米達(dá)屋在展會中展示了一系列令人矚目的創(chuàng)新產(chǎn)品和領(lǐng)先技術(shù)。現(xiàn)場觀眾不僅能近距離觀察到產(chǎn)品的包裝和外觀，還能現(xiàn)場品嘗到這些美味的速凍食品。通過味蕾的體驗，讓參展商真切感受到米達(dá)屋品牌帶來的品質(zhì)保證和獨特的美食享受。
米達(dá)屋的速凍米制品涵蓋了多種品類，如口感鮮美的微波炒飯，精選優(yōu)質(zhì)食材，匠心烹飪，加熱幾分鐘即可享受美味。還有滿足口腹之欲的大口飯團(tuán)，采用優(yōu)質(zhì)大米搭配豐富餡料，營養(yǎng)均衡。傳統(tǒng)與創(chuàng)新相互結(jié)合的糯米燒麥，軟糯鮮香，節(jié)省烹飪時間。
其中，炒飯系列包括新?lián)P州炒飯，其咸香適中，米粒飽滿;照燒雞肉炒飯，雞肉鮮嫩多汁，與米飯完美融合;黑椒牛肉炒飯，黑椒味濃郁，牛肉嚼勁十足;廣式臘味炒飯，臘味的獨特香氣讓人回味無窮;泰式菠蘿炒飯，充滿異域風(fēng)情，酸甜可口;醬油雞丁炒飯，醬香濃郁，雞丁嫩滑。
每款產(chǎn)品都精選優(yōu)質(zhì)食材，匠心烹飪，通過專業(yè)的工藝讓每一粒米飯都能鎖住鮮美滋味，僅需幾分鐘加熱，即可享受好滋味。
此外，還有美味的糯米燒麥，皮薄餡大，內(nèi)餡鮮美�，F(xiàn)場蒸煮后香氣四溢，以其軟糯的口感和鮮美的餡料，收獲了來自現(xiàn)場參展商的頻頻贊賞。
這是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)的完美結(jié)合，加熱后香糯可口，不僅滿足了消費者對美味的追求，也大大地節(jié)省了烹飪時間，讓人們在繁忙的生活中也能輕松享受美食，讓傳統(tǒng)美食煥發(fā)新活力。
為了讓參展商更直觀地感受美食魅力，現(xiàn)場專門設(shè)置了烹制區(qū)。廚師們熟練操作，一系列動作行云流水。不一會兒，一份份香氣撲鼻的炒飯和燒麥便新鮮出爐。米達(dá)屋的試吃區(qū)門庭若市，絡(luò)繹不絕的人群被現(xiàn)場烹制的美味所吸引。
參展商們紛紛排隊等待試吃，品嘗過后，贊不絕口。有的稱贊炒飯的口感豐富，有的對燒麥的味道念念不忘。現(xiàn)場氣氛熱烈，大家對米達(dá)屋的產(chǎn)品給予了高度評價，“味道絕妙!”“食材新鮮，口感一流!”這樣的好評如潮，充分證明了米達(dá)屋美食的獨特魅力和高品質(zhì)，這一試吃活動也無疑成為了展會中的一大亮點。
除了現(xiàn)場的產(chǎn)品品鑒活動，百斯特在渠道對接會上積極邀請了來自全國各地的參展商進(jìn)行面對面的交流，探討未來的合作潛力，共同拓展更廣闊的市場。美食與機(jī)遇相逢，靈感與創(chuàng)意相碰。無論是現(xiàn)場上的各式美食展示，還是和團(tuán)體來自五湖四海的參展商們的合作探討，百斯特都將自身的實力進(jìn)行了全面的展示。
百斯特深知，合作才能共贏，才能在更廣大的舞臺上實現(xiàn)無限的發(fā)展。所以此次參展，百斯特詳細(xì)分享了其在速凍米制品領(lǐng)域的優(yōu)勢，包括先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)、嚴(yán)格的質(zhì)量把控、豐富的產(chǎn)品線以及廣闊的市場前景。同時，展望了未來的發(fā)展規(guī)劃和合作政策，為潛在合作伙伴提供清晰的合作方向。
未來，百斯特希望與各方建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，充分發(fā)揮各自優(yōu)勢，實現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)，期待著與更多合作伙伴攜手，共創(chuàng)新的未來，共同打造更具競爭力的速凍米制品市場，最終實現(xiàn)互利共贏的美好局面!
（責(zé)任編輯：華康）
