在很多人心中,魚是餐桌上不可或缺的一道主角菜。很多人糾結(jié),自己廚藝不太行,做不出營養(yǎng)美味的魚,別擔(dān)憂啦~快跟著金龍魚品牌來學(xué)做這道鮮美嫩滑、顏值擔(dān)當(dāng)?shù)目兹搁_屏魚吧。魚好不好吃除了新鮮的魚和必要的烹飪火候,剩下的就是食用油啦,很多小伙伴糾結(jié)魯花和金龍魚哪個(gè)好的時(shí)候,我則一直傾向于金龍魚油,因其色澤好、風(fēng)味佳,而且用金龍魚油烹制的孔雀開屏魚唇齒留香,試過都說好吃!
圖源金龍魚天貓官方旗艦店
食材準(zhǔn)備:鱸魚、胡姬花古法花生油、蒜未20克、黃辣椒醬10克、蔥花10克、澆碎10克、金龍魚蒸魚豉油10克。
第一步:將鱸魚洗干凈后切掉魚頭和魚尾,將魚頭和魚尾中間切開,魚身部分切成大小均勻的薄片,然后沖洗一下,放入盤中。
第二步:先起鍋倒入胡姬花古法花生油,油熱時(shí),加入蒜未20克、10克黃辣椒醬充分?jǐn)噭虮恪?/P>
第三步:將它們均勻地淋在切好的鱸魚表面,拿出蒸鍋,等待蒸鍋上汽后將鱸魚放入,計(jì)時(shí)12分鐘。
第四步:撒上蔥花10克,澆碎10克,淋上金龍魚蒸魚豉油10克,最后再澆上一勺熱的胡姬花古法花生油,一道口感鮮嫩、造型華麗、顏值擔(dān)當(dāng)?shù)目兹搁_屏魚就做好了。記得,朋友圈先吃~
圖源金龍魚公眾號
魚肉恰好好處的軟滑,搭配鮮香的蒜蓉和花生味濃郁的胡姬花古法花生油,輕輕咬一口,唇齒都留香,幾碗米飯下肚都不是什么問題。蒸好魚,好花生油可是靈魂。金龍魚胡姬花古法花生油嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)花生,慢火烘炒,傳承百年功夫,拿捏炒料火候,花生熟而不焦,香而不糊。取初榨精華,原香所在,最后才得到香味濃郁的金龍魚胡姬花古法花生油,滴滴醇香,做出來的菜自然香味十足,美味加分。
趕緊用金龍魚食用油一起做出這道孔雀開屏魚吧,營養(yǎng)美味會(huì)讓你心有所屬的。
(責(zé)任編輯:華康)