佳沛攜手營養(yǎng)專家走進新西蘭 探索天然維C小金礦的培育秘籍

　　正值2023佳沛新西蘭季正式開季，全球知名健康水果品牌佳沛特邀國內(nèi)領先的健康科普媒體——丁香醫(yī)生，以及科信食品與健康信息交流中心科技部傳播主任阮光鋒、奧運冠軍營養(yǎng)師于良、中國國家注冊營養(yǎng)師金星，一同前往世界奇異果之都——新西蘭，探索佳沛奇異果高標準、高品質(zhì)、高營養(yǎng)價值背后的秘密。此行，中國、新西蘭兩國營養(yǎng)專家齊聚，探討膳食與健康的前沿研究、親身體驗佳沛新西蘭世代傳承的奇異果培育及種植故事、親歷佳沛體系的層層把關，開啟一場“喚活”之旅。

　　位于新西蘭陶朗加的佳沛奇異果果園

　　兩國專家齊聚，探討果蔬與奇異果的前沿研究

　　《中國居民膳食指南(2022)》建議成人每日攝入不少于300g的新鮮蔬菜，新鮮水果200-350g。根據(jù)中國營養(yǎng)學會公布的調(diào)查數(shù)據(jù)，我國居民蔬果攝入嚴重不足。這一程，來自中國的專家和媒體們來到佳沛新西蘭總部，與新西蘭專家就兩國居民果蔬攝入現(xiàn)狀及維C與身體健康的研究展開了深入探討。

　　“佳沛一直相當重視奇異果的培育以及奇異果與人體健康方面的研究，我們發(fā)現(xiàn)奇異果中含有多種對人體有益的營養(yǎng)元素，包括維生素C、膳食纖維、奇異果酵素、鉀元素等�！奔雅鎳�際健康與營養(yǎng)部門創(chuàng)新領導人Paul Blatchford博士在會上分享到：“佳沛奇異果擁有很高的營養(yǎng)密度，其中佳沛陽光金果富含維生素C。維生素C有助于提升人體免疫力，相對于單一元素的片劑補充，新鮮蔬果能夠一次性補充多種天然維生素和營養(yǎng)元素�！�

　　佳沛國際健康與營養(yǎng)部門創(chuàng)新領導人Paul Blatchford博士

　　科信食品與健康信息交流中心科技部傳播主任阮光鋒指出：“我國居民維生素C攝入量嚴重不足。根據(jù)中國疾控中心營養(yǎng)與健康所調(diào)查的結(jié)果顯示，我們成年居民膳食維生素C平均每天攝入量是78.1mg，存在不足的人群比例大約是65%。根據(jù)中國營養(yǎng)學會編著的《中國膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2013)》推薦，成人每日維生素C攝入量為100mg。佳沛陽光金果維生素C含量可以達到160mg/100g，也就是說，一顆陽光金果就能提供100%每日維C所需�！�

　　科信食品與健康信息交流中心科技部傳播主任阮光鋒

　　注冊營養(yǎng)師金星分享了在中國互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下利用社交媒體向消費者進行營養(yǎng)科普的前沿趨勢：“食養(yǎng)是具有中國特色的營養(yǎng)學，應讓食物來建立養(yǎng)生的標簽，保健強身，預防疾病。作為健康水果品牌，佳沛致力于將前沿的營養(yǎng)膳食研究與‘食養(yǎng)’的健康新主張通過科普教育傳達給中國消費者，幫助每一位消費者通過優(yōu)質(zhì)的奇異果獲得天然營養(yǎng)元素。“

　　注冊營養(yǎng)師金星

　　奧運冠軍營養(yǎng)師于良則從運動營養(yǎng)的角度分享了奇異果對于運動后營養(yǎng)補充的益處。 他指出：“維生素C是一種強效的抗氧化劑，對于運動產(chǎn)生的氧自由基是有消除作用的。另外，運動會促進肌肉和骨骼的生長和修復，因此需要更多的維生素C來促進膠原蛋白的生產(chǎn)，有助于維護肌肉、骨骼和關節(jié)的健康。運動后多吃一些像佳沛奇異果這樣富含維生素C的水果能夠幫助身體在運動后快速補充能量和營養(yǎng)。“

　　奧運冠軍營養(yǎng)師于良

　　探索佳沛體系，了解佳沛高品質(zhì)奇異果的培育歷程

　　佳沛果園位于世界奇異果之都—新西蘭北島豐盛灣，這里全年日照超過2400小時，年平均降水量達2000毫米，充足的陽光和水分為奇異果生長提供了絕佳的水熱條件。加之新西蘭晝夜溫差大，全島覆蓋肥沃火山灰土，每棵奇異果灌木都能吸取充足養(yǎng)分，結(jié)出健壯的果實。

　　陽光下的奇異果果實

　　每年3-4月是奇異果的豐收旺季，媒體與專家參觀了佳沛新西蘭育種中心、果園、第三方權威檢測機構以及包裝廠，全方位了解了一顆奇異果是如何經(jīng)過新西蘭人世世代代的精心培育與傳承、佳沛體系的層層把關，最終以優(yōu)良的品質(zhì)抵達消費者手中。

　　果農(nóng)Steven介紹：“果園旁需要建高大的防風林，讓奇異果在“無風帶”平安成長。同時，佳沛對果農(nóng)提出了嚴格要求，需要經(jīng)過特殊選撥、專業(yè)訓練后才可以獲得種植認證。“

　　佳沛果園旁設有高大的防風林來抵御強風

　　果園中整齊劃一的奇異果果藤

　　同時，佳沛還制定了專屬作物保護標準(CPS, Crop Protection Standard)，在培育奇異果時，果農(nóng)只能使用獲得批準的噴霧劑殺蟲。采摘前果農(nóng)還會對每個果園的奇異果進行獨立農(nóng)藥化學品殘留檢測，保證奇異果無農(nóng)藥殘留。佳沛果園良好的環(huán)境、果農(nóng)的匠心管理讓佳沛奇異果茁壯成長，為佳沛品質(zhì)奠定堅實基礎。

　　果農(nóng)采摘奇異果

　　奇異果在正式采摘前，會有一批樣本先送往第三方檢測機構進行全方位檢測。檢測項目包括重量、硬度、果肉顏色、黑籽顏色、干物質(zhì)含量、水分、甜度等多道關卡。因此，每一顆奇異果的成熟度與甜度達標后才可以正式采摘并送往包裝廠進行進一步篩選分裝。

　　第三方檢測機構正在對佳沛奇異果進行全方位檢測

　　在佳沛奇異果包裝廠，專家和媒體見證了一顆顆奇異果的祛毛時刻�！懊廊荨边^后再經(jīng)過大型自動篩選機的“層層考核”，將過輕、過重、體型不均、表皮損壞的果子淘汰出局。最后進入分級機進行大小、重量的分級。分級后的奇異果會在傳輸帶上進行分類并裝箱，以確保每箱奇異果擁有統(tǒng)一的規(guī)格。最終經(jīng)過層層考核的奇異果會被貼上佳沛果標，確保顧客無論在什么渠道購買的佳沛奇異果質(zhì)量都是有保障的。

　　工人分裝佳沛奇異果

　　分裝完畢準備漂洋過海的佳沛奇異果

　　最后，分裝好的奇異果將會被冷藏，讓奇異果能在涼爽舒適的環(huán)境下得到充分“休息”。一切準備就緒后，佳沛奇異果就將踏上漂洋過海的旅程。佳沛采用冷藏貨物運輸船，整個運輸過程中的溫度變化都會被溫度監(jiān)控系統(tǒng)記錄下來，確保歷經(jīng)長途跋涉后的每一顆果子依然活力滿滿。

　　2023新西蘭季正式開季佳沛將繼續(xù)拉滿活力 喚活生活

　　作為全球奇異果領先品牌，佳沛堅持創(chuàng)新，從綠奇異果，到陽光金果，再到寶石紅奇異果，佳沛致力于為消費者提供高品質(zhì)、高標準、更營養(yǎng)、更美味的產(chǎn)品。2023年佳沛奇異果正式開季，和佳沛一起，拉滿活力，喚活生活。

（責任編輯：華康）