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蒲公英別名谷谷丁、婆婆丁、黃花苗、黃花地丁、奶汁草等,為菊科蒲公英屬多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切細(xì)且干燥的根或葉子,含有豐富的維生素和礦物質(zhì),有強化肝臟的作用,能降低膽固醇!
蒲公英的營養(yǎng)價值在歷代醫(yī)藥大典中都給予了極高的評價和肯定。蒲公英含蒲公英醇、膽堿、有機酸、菊糖、葡萄糖、Vc、Vd、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)素,同時含有豐富的微量元素,其中最重要的是含有大量的鐵、Ca等人體所需的礦物質(zhì)。其Ca的含量為番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍,鐵的含量為刺梨的4倍、山楂的3.5倍。從食用營養(yǎng)的觀點看,人體中最容易缺乏的無機元素只有Ca和鐵。因此,蒲公英具有十分重要的營養(yǎng)價值。
一、嗓子疼發(fā)炎不再有 蒲公英俗稱,又被稱作“下火草”。是北方常見的野菜之一,可生吃、炒食、做湯、熗拌、風(fēng)味獨特。有清熱解毒,消腫散結(jié),利尿通淋的功效,是古已有之的山野良藥,有著非凡的藥用價值,F(xiàn)代人吃好喝好,但是總有效毛病,嗓子疼就是其中一種。
二、便秘去無蹤 便秘似乎是現(xiàn)代人的通病,久坐不動、飲食越來越精細(xì),都是導(dǎo)致便秘的誘因。 蒲公英具有豐富的維生素A和C及礦物質(zhì)、膳食纖維,可以幫助腸道蠕動,對消化不良、便秘都有改善的作用,又稱為“尿床草”,有很好的利尿作用,可以幫助人體排出更多的毒素垃圾。
三.口干口苦不再有 春季大多數(shù)人都會肝火旺盛。常常感到易暴怒、口干舌燥、口苦、口臭。 蒲公英中含有多種具有保健功能的化學(xué)成分,比如植物生物活性成分蒲公英甾醇和蒲公英苦素,對肝膽有一定的保護(hù)作用。
四.女性乳腺炎會好轉(zhuǎn) 蒲公英是藥食兩用的植物,具有清熱解毒、去火消炎、利尿消腫等多重功效。 而且蒲公英有很好的解郁散結(jié)作用,對女性乳腺增生、乳腺炎等的防治很有幫助。且蒲公英根的效果要優(yōu)于蒲公英葉,但需要注意的是,蒲公英有一點點寒性,所以一向體寒的女性要注意飲用量,且要熱飲。
(責(zé)任編輯:落葉)