菠蘿蜜核的吃法

　　菠蘿蜜有豐富的營養(yǎng)價值，能夠止咳，補氣，還可以美容養(yǎng)顏。并且菠蘿蜜的核也可以吃，菠蘿蜜核的個頭大口感好，營養(yǎng)價值也極高，人們使用它不單能吸收豐富淀粉和脂肪，還能吸收一些植物蛋白和多種礦物質，它能補益脾胃，提高人體消化功能，并能為人體補充大量能量，可以緩解人類低血糖和體虛無力等多種不良癥狀。那么菠蘿蜜的核怎么吃呢?接下來就給大家介紹一下。

　　菠蘿蜜的核怎么吃

　　1、生吃

　　生吃是菠蘿蜜核最常見和最直接的吃法，保留了最原始的味道和營養(yǎng)元素。拿刀從中切開菠蘿蜜果肉，把黃色的果肉剝出來，再把里面的果仁剝出來，就可以了。菠蘿蜜核中含有豐富氨基酸，多種對人體有益的維生素以及多種礦物質，能修復人體內(nèi)受損的組織細胞，并能提高人體各器官功能。

　　2、 煮粥

　　菠蘿蜜核煮粥也是常見的一種吃法，煮熟后的菠蘿蜜核，口感軟糯，并且更加容易消化。但是菠蘿蜜核煮粥的時候，一定要注意菠蘿蜜核沒有那么容易軟爛，所以在煮粥的時候要和大米一起放進去，煮的時間久一點，口感也更好。煮熟的菠蘿蜜核是軟軟糯糯的，有些像板栗。

　　3、煲湯

　　菠蘿蜜核煲湯也是非常常見，并且有營養(yǎng)的一種吃法�？梢耘c烏雞、排骨、甲魚等食材一起燉湯，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。方法為其他食材下鍋后，放入去皮后的菠蘿蜜核，倒水。由于菠蘿蜜核含有豐富淀粉，因此這樣煮出來的菠蘿蜜核味道鮮美，口感軟糯。

（責任編輯：華康）