中冠肽：長期大量飲酒會引發(fā)酒精肝

　　現(xiàn)代社會飲酒成了一項(xiàng)必備技能，明知大量飲酒有害健康，但年輕人們依舊離不開酒精。

　　酒精在進(jìn)入人體后，流入血管，導(dǎo)致血管壁擴(kuò)張，血流速度加快，神經(jīng)系統(tǒng)反應(yīng)遲鈍。所以飲酒者會出現(xiàn)面色紅潤、頻繁上廁所、胡言亂語甚至昏睡的情況。

　　長期飲酒及酗酒的人，脂肪酸最易堆積于肝臟，造成酒精性脂肪肝。酒精(乙醇)在肝臟首先代謝為乙醛，然后再代謝為乙酸，乙酸最后代謝為水和二氧化碳。

　　在這個代謝鏈條中，真正傷肝的是乙醛。乙醛對肝臟的損害有輕有重：

　　● 輕的話，損傷肝細(xì)胞使肝酶(比如大家常說的轉(zhuǎn)氨酶)從細(xì)胞內(nèi)跑到血液里，所以很多人酒后查血會發(fā)現(xiàn)肝酶(轉(zhuǎn)氨酶)升高。

　　● 重的話，肝細(xì)胞發(fā)生不可逆的損傷，經(jīng)過一系列演變成為“肝硬化”，醫(yī)學(xué)上叫做「酒精性肝硬化」，可能發(fā)展成肝癌。

　　當(dāng)然，酒精性脂肪肝發(fā)展為肝癌也需要一個過程，長期大量飲酒會導(dǎo)致大量乙醇進(jìn)入人體內(nèi)，主要在肝臟分解代謝，由于乙醇對肝細(xì)胞有較強(qiáng)的直接毒害作用，可使肝細(xì)胞對脂肪酸的分解和代謝發(fā)生障礙，使脂庫轉(zhuǎn)運(yùn)到肝臟的脂肪增加，并減少脂肪肝內(nèi)的運(yùn)出。

　　飲酒越多，肝內(nèi)脂肪酸越容易堆積，越容易導(dǎo)致酒精性脂肪肝，而飲酒越多，脂肪肝的病變程度越嚴(yán)重，就會導(dǎo)致酒精性肝炎，如果不加以控制，時間久了就會導(dǎo)致肝臟纖維化發(fā)展，進(jìn)一步發(fā)展可變成肝硬化，再到最后就會發(fā)展為肝癌。

　　世衛(wèi)組織發(fā)布的《全球酒精與健康報(bào)告2018》中，中國飲酒率達(dá)到48%，其中45-59歲之間是飲酒重災(zāi)區(qū)，飲酒率可達(dá)到62%，每年因酒精而死亡的中國人卻達(dá)到70萬之多。很多人覺得大酒傷身小酒怡情，其實(shí)不然，酒喝多喝少對人體都沒有一點(diǎn)好處。所以喜歡飲酒的人，最好每天補(bǔ)點(diǎn)硒元素，滿足機(jī)體對硒營養(yǎng)的補(bǔ)充，有益無害。不過補(bǔ)硒要注意補(bǔ)充有機(jī)硒。

（責(zé)任編輯：華康）