入圍2023新健康消費創(chuàng)新榜單，百草味引領(lǐng)堅果健康消費新格局

　　近日，第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心(CBNDate)發(fā)布2023新健康消費四大創(chuàng)新榜單，百草味憑借旗下“本味甄果”堅果系列產(chǎn)品，成功將“年度功能創(chuàng)新獎”攬入囊中。

　　隨著近兩年消費環(huán)境發(fā)生改變，消費者對健康消費的認知有了顯著提升，眾多品牌紛紛向健康化轉(zhuǎn)型，行業(yè)格局呈現(xiàn)出全新面貌。基于此背景，CBNDate發(fā)起第二屆「你好·健康 | 2023新健康消費創(chuàng)想計劃」，聚焦當(dāng)代消費者的健康生活新主張，深度挖掘不同人群的健康消費需求，并從海量數(shù)據(jù)庫和健康消費調(diào)研中，甄選出深耕中國健康消費市場的品牌。

　　根據(jù)CBNData報告發(fā)布的《2022線上休閑零食白皮書》顯示，近六成的消費者有高頻食用堅果的習(xí)慣。堅果作為健康零食的代表，富含較高的蛋白質(zhì)、維生素等人體所需的物質(zhì)，口感好、適合多種場景食用，深受廣大消費者喜愛。作為休閑零食行業(yè)中的頭部品牌，百草味敏銳捕捉到健康消費趨勢下的全新機遇，將重心錨定在堅果品類，于2022年轉(zhuǎn)型為堅果果干健康零食品牌。

　　雖然堅果賽道具有良好的發(fā)展前景，但百草味在深入了解市場后發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)消費者對堅果的認知還停留在初期階段，對于堅果的品類、營養(yǎng)及攝入量等還需要更科學(xué)的理念引導(dǎo);而從行業(yè)來看，堅果品質(zhì)參差不齊。因此，堅果行業(yè)需要一個引領(lǐng)者來對產(chǎn)品進行規(guī)范和約束。

　　百草味推出“本味甄果”堅果系列產(chǎn)品，力圖為廣大消費者提供更加品質(zhì)化、健康化的產(chǎn)品的同時，為堅果行業(yè)樹立標(biāo)桿。2023年5月，百草味對中國營養(yǎng)學(xué)會發(fā)布的《中國堅果營養(yǎng)和市場發(fā)展白皮書》一書，提供了重要的幫助與支持，為堅果行業(yè)發(fā)展作出了梳理和指引，這在專業(yè)程度上奠定了百草味在堅果賽道中的地位。

　　《中國堅果營養(yǎng)和市場發(fā)展白皮書》

　　百草味“本味甄果”堅果系列產(chǎn)品，更是從選材到研發(fā)，再到為消費者呈現(xiàn)每一階段都具有獨到之處。在原材料的選擇上，“本味甄果”系列在經(jīng)過多方對比擇優(yōu)之后，從海外原產(chǎn)區(qū)直接采摘，歷經(jīng)多道篩選和加工工藝，以最好的品質(zhì)呈現(xiàn)給消費者。為了最大限度保留產(chǎn)品新鮮程度，還原堅果本味，百草味特采用雙重鎖鮮技術(shù)，在使用雙層鋁箔包裝，增加包裝的隔氧性和阻光率的同時，還用鎖鮮分區(qū)的專利技術(shù)，將堅果仁水分控制在3%以下。

　　正是對產(chǎn)品品質(zhì)的嚴苛要求，讓百草味“本味甄果”堅果系列在斬獲了眾多殊榮的同時，還頻頻于世界會場上亮相。在今年第14屆亞洲營養(yǎng)大會和11月初舉辦的進博會上，百草味“本味甄果”堅果系列也作為健康化食品中的佼佼者，受到廣大消費者與專業(yè)人士的認可。

　　百草味本味甄果每日堅果

　　未來，百草味還將精益求精，進一步拓展新的口味和產(chǎn)品，為堅果行業(yè)樹立標(biāo)桿，帶動健康消費蓬勃發(fā)展。

（責(zé)任編輯：華康）