健康零食已成為新潮，沃隆食品精準(zhǔn)洞悉消費者需求

　　休閑零食現(xiàn)已進(jìn)入4.0時代，各品類產(chǎn)品更趨健康、環(huán)保，市場和消費者也愈發(fā)注重休閑食品的健康性、功能性和體驗感。

　　調(diào)研顯示，以“健康”為關(guān)鍵字的休閑食品有了明顯的提升。一些國產(chǎn)品牌精準(zhǔn)把握市場動態(tài)，力爭在健康食品這條新賽道上搶占先機。因首創(chuàng)“每日堅果”出圈，青島沃隆食品股份有限公司洞悉營養(yǎng)型消費方向，定位多元場景，提供符合國內(nèi)消費者健康需求和飲食習(xí)慣的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

　　休食向營養(yǎng)化轉(zhuǎn)型

　　堅果行業(yè)，已有千億市場份額。

　　當(dāng)下，消費者對于健康更加關(guān)注，直接影響了其日常的消費選擇�！案�健康”的消費訴求，讓堅果類成功站上休閑零食C位。

　　除了堅果本身的健康屬性，沃隆食品輕加工工藝的加持，成為其堅守品質(zhì)高地的另一重要因素。

　　在青島，沃隆食品建設(shè)品牌自有工廠，從原料的篩選、烘烤到分裝，嚴(yán)格按照BRCGS(全球食品安全標(biāo)準(zhǔn))體系認(rèn)證執(zhí)行，并利用信息化系統(tǒng)追溯，做到食品安全可追溯、產(chǎn)品質(zhì)量有保障。

　　在許多消費者看來，更簡單的生產(chǎn)工藝將更有利于保留食物中的營養(yǎng)。生產(chǎn)環(huán)節(jié)，沃隆食品采用更加健康的輕加工工藝，最大限度保持堅果天然的營養(yǎng)品質(zhì)、鮮艷色澤與香脆口感。據(jù)悉，這樣的堅果類產(chǎn)品，回歸堅果本身的味道，兼顧飽腹感的同時滿足身體日常營養(yǎng)的需求，更加符合當(dāng)代年輕人的健康追求。

　　如今，市場消費需求逐漸向品質(zhì)化、營養(yǎng)化轉(zhuǎn)型，以“沃隆每日堅果”為代表，小規(guī)格包裝的混合堅果，進(jìn)入早餐、下午茶、健身房等多元場景。

　　堅果的情緒價值

　　隨著市場環(huán)境的變化,消費者對于零食的需求，也從馬斯洛金字塔底部移到了頂端——從以簡單補充飲食為核心的需求，進(jìn)入貼合物質(zhì)消費、精神愉悅的全方位需求。

　　消費端迫切需求能給予其情緒價值的產(chǎn)品。對沃隆食品等商家而言，“悅感自在”“情緒治愈”成為新的促進(jìn)消費關(guān)鍵詞。

　　休閑零食4.0時代，沃隆食品聚焦高密度、高能量的堅果，與消費者彼此互動中，打造幫助人們緩解心理焦慮又營養(yǎng)健康的情緒食品。

　　例如，除了明星款每日堅果，其深受青睞的風(fēng)味堅果，憑借其獨特的風(fēng)味和健康營養(yǎng)的特質(zhì)，同樣吸引消費者品嘗、分享。

　　沃隆黑胡椒腰果，將個大飽滿的整顆腰果仁搭配風(fēng)味獨特的黑胡椒粒，征服了許多愛“嘗鮮”、愛探索的消費者。此外，青花椒腰果、蜂蜜黃油扁桃仁、霸氣榴蓮腰果、櫻花荔枝味氣泡扁桃仁等多款風(fēng)味堅果，都在健康特質(zhì)之上，賦予更多情緒與陪伴價值。

　　值得一提的是，尤其隨著休閑零食的“第四餐趨勢”升溫，個人消費、郊游出行、社交團聚及節(jié)日送禮等場景下，沃隆堅果成為越來越多消費者的剛需之選。

　　打通情感鏈接

　　隨著產(chǎn)業(yè)賽道的不斷擴容，產(chǎn)品品類和消費場景更為豐富，但如何既能養(yǎng)好胃，又能抓住心，是值得廣大休閑食品廠商深思和共同努力的。

　　在沃隆食品看來，打通與用戶之間的情感鏈接，方能煥發(fā)更多用戶對于品牌發(fā)聲的情感共鳴。

　　得益于覆蓋全國的線下全方位、立體化銷售渠道，沃隆食品自品牌發(fā)展之初，便在線下生活場景中與消費者建立起真實情感鏈接。

　　數(shù)字化經(jīng)營時代，沃隆食品則以更積極的心態(tài)擁抱新的消費趨勢和消費群體，通過微博、微信、小紅書、抖音等創(chuàng)新平臺深度聯(lián)動，進(jìn)行熱點捕捉，探索創(chuàng)意玩法。

　　在一次次的傳播曝光中，沃隆食品不斷被用戶看見和了解，建立起品牌護城河;也是一次次互動中，沃隆食品打通品牌與消費者之間的情感鏈接，成就品牌溫度。

　　既有營養(yǎng)價值，又能滿足消費者情緒價值，配合品牌有溫度的互動，沃隆堅果成為消費者心頭好似乎也是一種必然。未來，對沃隆食品而言，如何持續(xù)精準(zhǔn)洞悉消費者需求，推出健康、美味和風(fēng)味獨特的產(chǎn)品，是其不斷突圍的關(guān)鍵。

（責(zé)任編輯：華康）