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滿足孩子生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)套餐

時(shí)間:2009-07-07 11:41:32 來源:互聯(lián)網(wǎng)

  魚丁小米粥

  主料:魚肉、小米、扁豆。

  配料:香菜。

  制作: 1.魚肉去骨切丁,加少許料酒、鹽,腌15分鐘。

  2.小米、大米、扁豆洗凈,加水熬成粥。

  3.起鍋前放入魚丁煮熟,灑上香菜末即可。

  點(diǎn)評(píng):小米營(yíng)養(yǎng)豐富,能養(yǎng)脾胃,益腎氣;扁豆能健脾養(yǎng)胃,化濕止瀉,和魚肉一起熬煮成粥,其中的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)成分能得到充分的吸收和利用。

  蕎麥赤豆糕

  原料:蕎麥粉、粳米粉、糯米粉、赤豆。

  制作:1.赤豆洗凈后蒸熟,待用。

  2.將蕎麥粉、粳米粉、糯米粉放在大碗中拌和,加入糖水,攪拌均勻。

  3.拌入事先加工好的赤豆上籠蒸熟,切片、裝盤即可。

  點(diǎn)評(píng):赤豆味甘性平,能健脾利濕,消腫解毒;蕎麥也叫“莜麥”,同樣有健脾利濕的作用。

(責(zé)任編輯:羽昕)