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秋季進補 來年打虎

時間:2023-10-05 11:15:31   來源:央視網(wǎng)

  俗話說:“一夏無病三分虛”“秋季進補,來年打虎”。秋季一到,人的身體易出現(xiàn)倦怠、乏力等情況。

  首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院發(fā)文,給秋季進補“背書”:根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”的原則,秋季進補是十分必要的。同時,該文也強調(diào):進補不等于吃大魚大肉、吃貴的、隨意吃、多多益善。要想取得好的進步效果,就要注意避免以下問題。

  忌無病亂補

  無病亂補,既增加開支,又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖,易誘發(fā)心血管疾病。

  忌虛實不分

  中醫(yī)的治療原則是虛者補之,不是虛癥病人不宜用補藥,虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對癥服藥才能補益身體,否則適得其反,會傷害身體。

  保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴(yán)格區(qū)別,但應(yīng)按用膳對象分為偏寒偏熱兩類。偏寒者畏寒喜熱,手足不溫,口淡涎多,大便溏,小便清長,舌質(zhì)淡。偏熱者則手足心熱,口干,口苦,口臭,大便干結(jié),小便短赤,舌質(zhì)紅。若不辨寒熱妄投藥膳,容易導(dǎo)致“火上加火”。

  忌多多益善

  任何補藥服用過量都有害。認(rèn)為“多吃補藥,有病治病,無病強身”是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補品可引起腹脹;過服維生素C可致惡心、嘔吐和腹瀉。

  忌凡補必肉

  動物性食物它不僅有較高的營養(yǎng),而且味美可口。但肉類不易消化吸收,若久吃多吃,會使得胃腸不堪重負(fù),而肉類消化過程中的某些“副產(chǎn)品”,如過多的脂類、糖類等物質(zhì)又往往是心腦血管病、癌癥等常見病、多發(fā)病的病因。

  飲食清淡也不是不補,尤其是蔬菜類更不容忽視,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點認(rèn)為,新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素,是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。

  忌以藥代食

  藥補不如食補,重藥物輕食物是不科學(xué)的,因為許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食,順氣寬胸,化痰止咳;多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等都是進補佳品。

  忌恒“補”不變

  有些人喜歡按自己口味,專服某一種補品,繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”“嗜食”,這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用,也有一定的副作用,久服多服會影響體內(nèi)的營養(yǎng)平衡。

  忌越貴越補

  凡食療均有一定的對象和適應(yīng)情況,應(yīng)根據(jù)需要來確定藥膳,“缺什么,補什么”,不要憑貴賤來分高低,應(yīng)以實用和價格低廉為滋補原則。

  忌過度貼秋膘

  夏天天氣炎熱,能量消耗較大,人們普遍食欲不振,造成體內(nèi)熱量供給不足。到了秋天,天氣轉(zhuǎn)涼,人們的味覺增強,食欲大振,正是貼秋膘的時候。但需注意,秋季氣溫下降,飲食會不知不覺地過量,使熱量的攝入大大增加,為了迎接冬天的到來,人體還會積極地儲存御寒的脂肪。因此,肥胖者和要控制體重的人不宜“貼秋膘”,反而要注意節(jié)制飲食、適量運動,以免體重增長過快。

  肥胖者秋季更應(yīng)注意減肥。首先,應(yīng)注意飲食的調(diào)節(jié),多吃一些低熱量的減肥食品,如赤小豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。其次,在秋季還應(yīng)注意提高熱量的消耗,有計劃地增加活動。

(責(zé)任編輯:華康)

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