如何提高記憶力 常吃12種食物讓你過目不忘

　　現(xiàn)在社會的競爭非常大，有些人也整天忙東忙西的，所以導(dǎo)致這中間忘記了很多事情。很多人過了二十五歲之后，都會有記憶下降的毛病，有些人認(rèn)為現(xiàn)在不像上學(xué)時候需要動腦，所以記憶力下降。那么如何提高記憶力呢?今天小編給大家推薦十二種食物，一起來看看吧!

　　1、牛奶

　　牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

　　2、雞蛋

　　大腦活動功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明，吃雞的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。國外研究證實(shí)，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。

　　3、魚類

　　它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護(hù)腦血管、對大腦細(xì)胞活動有促進(jìn)作用。

　　4、玉米

　　玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。

　　5、黃花菜

　　人們常說，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解郁”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。

　　6、菠菜

　　菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

　　7、味精

　　味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。

　　8、花生

　　花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長生果”。

　　9、小米

　　小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保健。

　　10、辣椒

　　辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。近年有人發(fā)現(xiàn)，辣椒的“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。

　　11、橘子

　　橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害�？荚嚻陂g適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。

　　12、菠蘿

　　菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因?yàn)樗麄円�背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。

　　看完了上面，你肯定知道吃什么提高記憶力了，下面小編推薦大家8個日常小事提高記憶力。

　　1、 咀嚼

　　英國諾森布里亞大學(xué)今年初公布的一項(xiàng)研究表明，咀嚼口香糖有助記憶。研究人員認(rèn)為，嚼口香糖時不斷的咀嚼動作加快了心臟的運(yùn)動，增加心臟向頭部供應(yīng)的血液量，從而促進(jìn)大腦活動，提高人的思維能力。同時，咀嚼促使人分泌唾液，而大腦中負(fù)責(zé)分泌唾液的區(qū)域與記憶和學(xué)習(xí)有密切關(guān)系。腦部的海馬趾細(xì)胞，也就是管學(xué)習(xí)的部分，會隨著年紀(jì)漸大而衰微，短期記憶力也會衰退。研究人員用掃描方法，發(fā)現(xiàn)咀嚼的動作或下巴的張合，可以增加海馬趾區(qū)內(nèi)的細(xì)胞活動，防止其老化。他們對老鼠做了實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，牙齒拔掉的老鼠，在同樣老化的過程中，記憶力不如牙齒完好的老鼠。

　　2、平和心態(tài)

　　美國科學(xué)家研究表明：保持心情平靜、沉著，保持精神集中，使大腦獲得良好的休息，有助于提高記憶力。獲得這一良好狀態(tài)的一個實(shí)用方法是思維按摩。據(jù)德國《焦點(diǎn)》雜志2001年11月報道，這種方法會促使鍛煉的人通過運(yùn)動和觸摸“獲得”隱藏在體內(nèi)的潛力和能力。具體方法包括用拇指和食指從上到下輕輕地按摩整個耳朵，用兩只手的手指觸摸位于發(fā)際和眉毛之間的兩個穴位。這些方法會促進(jìn)血液流動，消除記憶障礙和增強(qiáng)記憶力。當(dāng)然，提高記憶還與身體條件、周圍環(huán)境等因素有關(guān)，特別是科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，腦子越用越靈，合理多用腦，會推遲神經(jīng)系統(tǒng)的衰老，有助于保持和提高記憶力。

　　3、睡眠

　　美國專家經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，學(xué)習(xí)之后睡覺的學(xué)生比學(xué)習(xí)后整夜不眠的人記憶力強(qiáng)。要以正確的方法學(xué)習(xí)需要適當(dāng)休息，而睡好覺是增強(qiáng)記憶力的起點(diǎn)。專家們將24名志愿者分為兩組，讓他們在60秒鐘內(nèi)記住顯示在電腦屏幕上隱藏在豎線條中的3條斜線。然后讓其中一組頭天晚上睡覺，另一組不讓睡覺。第二天和第三天晚上兩組人都睡覺。第四天進(jìn)行測驗(yàn)，讓志愿者回憶在電腦屏幕上看過的斜線。第一天晚上睡覺的一組人記憶力明顯高于當(dāng)晚沒有睡覺的人。

　　4、音樂

　　音樂可以改善機(jī)體的狀況，促進(jìn)思維的發(fā)展，使記憶深化。因?yàn)槿梭w的大腦是巨大的信息貯存庫，是記憶和思維的重要器官。聽一些輕松愉快的抒情音樂，能使人體內(nèi)一些有益的化學(xué)物質(zhì)，如乙酚膽堿釋放量增多，乙酰膽堿是細(xì)胞之間信息傳遞的一種主要神經(jīng)遞質(zhì)，它對改善記憶有著明顯的效果。

　　5、少用電子產(chǎn)品

　　日本東京第三北品川醫(yī)院的筑山節(jié)院長表示，近3年來25歲到35歲的年輕人患健忘癥的愈來愈多，而其中大部分人都愛用電子產(chǎn)品。經(jīng)檢查，這些患者的腦神經(jīng)細(xì)胞沒有任何異常，只是大腦的血流量低。筑山節(jié)院長說，患者中多數(shù)是從小玩電子游戲、電腦、移動電話等科技產(chǎn)品的年輕一代。他指出，常用電子產(chǎn)品的人大腦利用率低，大腦活動少則血液的流動也相應(yīng)降低，以至影響到大腦機(jī)能。

　　6、聊天

　　閑聊是大腦的活化劑，閑聊是在寧靜、溫馨、舒適、祥和的環(huán)境中進(jìn)行的。親朋好友即興聊天，互通信息，交換思想，交流感情，會使人處于平和、輕松、友善的氣氛中，有利于消除緊張情緒，增強(qiáng)大腦的活力，開發(fā)人的智慧。

　　7、補(bǔ)充糖分

　　紐約大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，葡萄糖的水平也與記憶力的好壞有關(guān)，通過節(jié)食或健身來減肥可以改善葡萄糖的正常水平，而保持葡萄糖的正常水平則更加有利于保持良好的記憶力。紐約大學(xué)醫(yī)學(xué)院克維特認(rèn)為：大腦側(cè)面腦室壁上的海馬狀隆起物和人的記憶有關(guān)，葡萄糖水平不正常的人記憶力較差，他們的腦室壁上的這種海馬狀隆起物也會相對較小。

　　8、考眼力的游戲

　　由大量的實(shí)踐證明，在堅(jiān)持玩此類游戲(比如眾所周知的“連連看”)一段時間內(nèi)，人的記憶力可以迅速提高!這并非虛有其表，不信，你可以試試：當(dāng)你在前幾次玩得時候，你老忘記剛剛看到的東西，而經(jīng)過一段時間的訓(xùn)練以后，你會發(fā)現(xiàn)，亂點(diǎn)都能找出一對——為什么?難道是你的運(yùn)氣突然加強(qiáng)了?其實(shí)不是的，那是你的第一感已經(jīng)提高了。因?yàn)槟阍诓痪们翱吹降膱D片在你腦海里面“存”了下來，當(dāng)你再次看到本圖的另外一張圖時，你自然而然手就自動點(diǎn)擊下去，而這也許你腦海都沒反應(yīng)過來，僅僅是憑借你的記憶力達(dá)到的。

　　結(jié)語：看完這篇文章，你了解了記憶力不好怎么辦了嗎?其實(shí)日常除了吃的還有很多提高記憶力的小法門，就看你愿不愿意去試。其實(shí)我們確實(shí)應(yīng)該要保持腦子的活力，如果一味的躲懶，懶得動腦，對于我們的身體健康也是不利的。

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