火龍果上火嗎

　　火龍果是夏季常見(jiàn)的熱帶水果，是一種消費(fèi)概念上的綠色、環(huán)保果品和具有一定療效的保健營(yíng)養(yǎng)食品。很多人認(rèn)為吃火龍果會(huì)上火，那么火龍果上火嗎?火龍果吃了上火嗎?下面專(zhuān)家為您介紹火龍果上火嗎。

　　火龍果上火嗎

　　根據(jù)研究，吃火龍果是不會(huì)上火的，不但不上火，還是一種可以去火的水果，熬夜的話吃火龍果比較好。并且還有清熱潤(rùn)肺、護(hù)嗓止咳的功效�；瘕埞�還是低脂肪、低熱量、高纖維水果，很多妹妹拿來(lái)當(dāng)作減肥美容的零食。

　　專(zhuān)家提醒，有糖尿病的老人不要吃火龍果，火龍果含糖量是非常高的，100克里就含有7.83克的糖分。

　　火龍果是否人人都能吃

　　上面說(shuō)過(guò)了，火龍果含糖量很高，請(qǐng)?zhí)悄虿』颊卟灰�吃或者少吃，每天不能吃下多�?00克為宜，10歲以下小孩子也不要多吃，1天內(nèi)吃200克以下就好。

　　孕婦能不能吃火龍果呢?也是網(wǎng)上討論的比較多的話題。這里就給大家解答下，孕婦是可以吃火龍果的，并且還可以多吃，對(duì)孕婦和胎兒都有很好的功效。過(guò)敏體質(zhì)者就別吃了。

　　火龍果能不能放冰箱?

　　火龍果放入冰箱，過(guò)不了幾天果皮就會(huì)凹陷，并出現(xiàn)黑褐色的斑點(diǎn)，這是水果凍傷的表現(xiàn)。水果凍傷之后不但營(yíng)養(yǎng)成分遭到極大破壞，而且很容易變質(zhì)。

　　火龍果最好放在避光、陰涼的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時(shí)間最好不要超過(guò)兩天。從冰箱取出后，在正常溫度下會(huì)加速變質(zhì)，所以要盡早食用。

　　對(duì)于較為成熟的火龍果，買(mǎi)回來(lái)之后最好放在陰涼避光的地方，反之，則可放在室溫下催熟�；瘕埞�是熱帶水果，最好現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃�；瘕埞�的保質(zhì)期不僅跟成熟度有關(guān)，跟溫度也有關(guān)：在5℃～9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞，保存期可超過(guò)一個(gè)月;在25℃～30℃的室溫狀態(tài)下，保質(zhì)期可超過(guò)2個(gè)星期。

　　火龍果的吃法

　　將火龍果削一個(gè)蓋下來(lái)，用果勺挖出果肉。加上獼猴桃草莓等，和火龍果肉一樣切成小粒，拌上酸奶、色拉等。就是一味可口的水果色拉�；蚴菍⒎�石榴干(或者陳皮干)用干磨器磨成粉，把火龍果切片粘著吃就是了。吃起來(lái)開(kāi)始覺(jué)得味道濃烈，慢慢嚼后留有火龍果淡淡的清甜。最后是沾蜂蜜吃。蜂蜜可以蓋住果肉原有的那種生澀味。

　　專(zhuān)家提醒，火龍果不宜于牛奶同食，火龍果屬?zèng)鲂裕�有臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多吃;女性字月經(jīng)期間不宜食用火龍果。

　　火龍果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1.火龍果中花青素含量較高�；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細(xì)胞變性，預(yù)防癡呆癥的作用。

　　2.火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒的作用。此外，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。

　　3.火龍果富含維生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮膚的作用。

　　4.火龍果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌等功效。

　　5.火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是制造血紅蛋白及其他含鐵物質(zhì)不可缺少的元素，對(duì)人體健康有著重要作用。

　　6.火龍果種芝麻狀的種子有促進(jìn)胃腸消化的功能。

　　7.火龍果果實(shí)和莖的汁對(duì)腫瘤的生長(zhǎng)、病毒感染及免疫反應(yīng)抑制等病癥表現(xiàn)出了積極作用。

　　注意，火龍果雖然保健功效顯著，但吃火龍果注意一定要適量。火龍果屬?zèng)鲂运�果，一天吃一個(gè)就差不多了。

　　如何挑選火龍果?

　　挑選火龍果之前先仔細(xì)觀察它的根部是否有腐爛，新鮮好吃的火龍果根部不應(yīng)該是有腐爛的�；瘕埞�的表面越紅，說(shuō)明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮，否則枯黃了說(shuō)明火龍果不新鮮了。挑選火龍果時(shí)，要多掂量一下，多拿起幾個(gè)比較一番，挑最沉最重的火龍果，這樣的汁多、果肉飽滿，非常好吃。如果它的表皮越光滑，說(shuō)明越新鮮，果肉就會(huì)越好吃。火龍果要選胖乎乎的、短一些的，不要選瘦而長(zhǎng)的，那樣的不甜，水分少，不好吃。也不要挑選熟過(guò)了的，或太生的，都不好吃。可以用手輕輕捏一捏，按一按，如果很軟說(shuō)明火龍果熟過(guò)了;如果很硬，按不動(dòng)，說(shuō)明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。

　　吃火龍果皮別扔

　　吃完火龍果，果皮別急著丟。因?yàn)榛瘕埞�的果皮含有非常珍貴的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)——花青素�；ㄇ嗨厥且环N強(qiáng)力的抗氧化劑，強(qiáng)于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時(shí)。它能夠保護(hù)人體免受有害物質(zhì)——自由基的損傷，有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病�；ㄇ嗨啬軌蛟鰪�(qiáng)血管彈性，保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁;降低血壓;增進(jìn)皮膚的光滑度，美顏肌膚;抑制炎癥和過(guò)敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性，預(yù)防關(guān)節(jié)炎;可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，改善視力;還具有抗輻射的作用等。

　　我們?cè)诔曰瘕埞�的時(shí)候，盡量不要丟棄內(nèi)層的粉紅色果皮。因花青素對(duì)溫度敏感，應(yīng)生食為佳�？梢杂眯〉豆蜗轮苯由�吃，或切成細(xì)條涼拌，榨汁食用也是不錯(cuò)的選擇。最好的吃法就是榨成汁加點(diǎn)砂糖，凍到冰柜里口渴的時(shí)候拿來(lái)飲用，清甜可口，消暑解渴，除了含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)及花青素外，還含有濃度很高的維生素A、B1、B2、B3、C及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，為最佳的天然維生素來(lái)源。有明目、降火及良好的養(yǎng)顏美容效果。

　　火龍果的果皮含有十分珍貴的養(yǎng)分物質(zhì)花青素，這是一種強(qiáng)力的抗氧化和提拔免疫力的物質(zhì)，能在人體血液中保管活性75小時(shí)，比胡蘿卜素強(qiáng)10倍以上的抗氧化才能。經(jīng)過(guò)血液被運(yùn)到全身起抗氧化、抗自在基、防衰老、按捺老年發(fā)呆癥的效果。 在吃火龍果時(shí)，可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。

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