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胡桃肉是什么

時間:2016-01-29 13:49:08 來源:163健康網(wǎng)

  原標題:胡桃肉的功效與作用及副作用

  胡桃肉的功效

  胡桃肉又叫核桃仁,本品因其從西域引進,果實形似桃而得名。

  

胡桃肉是什么

  胡桃肉甘溫,入腎、肺、大腸經(jīng)。具有補腎固精,溫肺定喘,潤腸通便的功效。中醫(yī)常用于腎虛腰酸足軟,陽痿遺精,虛寒咳喘,肺虛久咳,腸燥便秘等癥的治療。

  胡桃是真正純天然的有機食品和高營養(yǎng)的智力型保健食品。現(xiàn)代營養(yǎng)學研究證明:1kg小胡桃的營養(yǎng)價值約等于3kg精肉、5kg雞蛋、9.5kg牛奶。醫(yī)學專著《神農(nóng)本草經(jīng)》說胡桃是 "食之令人肥健、填腦髓"。胡桃油中含有的不飽和脂肪酸接近80%,尤其是亞油酸、亞麻酸的含量為其它食用油類品種之最。并富含有維生素A、B1、B2、C、E及人體所 需的Ca、Mg等微量元素。它對軟化血管、降低人體膽固醇含量、防止動脈硬化和血栓形成有積極作用。

  胡桃肉的作用

  (1)、對預防老年人常發(fā)性的心、腦血管疾病有明顯的作用。

  (2)、對于孕婦來說,多食用小胡桃油有助于胎兒早期的身體發(fā)育,嬰孩出生后頭頂囟門提 前閉合,對嬰幼兒大腦發(fā)育極為重要。

  (3)、對于健康人群,其所含的磷、鋅等各種礦物質(zhì),以及維生素B2、E能有效調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng),增強記憶,延緩衰老,調(diào)節(jié)血壓,有助消化。

  (4)、小胡桃油的其它功能還有:促進新陳代謝,消除疲勞,恢復體力,美容美膚,補氣血 的作用。

  抗癌作用

  胡桃葉相果實中含胡眺葉醌。小鼠腹腔注射胡桃葉醌對肝癌腹水型小鼠生命延長率可達95%,對小鼠肉瘤S180實體型抑制率達50%。在體外對小鼠肝癌細胞DNA合成有仰制作同,從電子顯微鏡觀察,胡桃葉醌主要影響肝癌細胞線粒體。

  其他作用

  給犬喂飼含有胡桃油的混合脂肪食餌,可加快其體重增長,井使血清清蛋白增加,血膽甾醇水平升高較慢。研究表明,它可能膽甾醇在體內(nèi)合成及其氧化、排泄。

  胡桃肉的副作用

  本品甘溫,陰虛火旺、痰熱咳嗽及便溏者均不宜服。

  食療應用

  腎虛腰痛,可用胡桃仁60g,切細后,注以熱酒,另加紅糖調(diào)服。

  陽痿遺精者,可用生核桃仁60g,1天服完,連服月余。

  小便頻數(shù)者,用胡桃煨熟,臨睡前嚼食,以溫酒送服。

  肺腎不足氣喘者,用胡桃肉、人參各6g,水煎服。

  腸燥便秘時,用胡桃肉4~5枚,睡前拌少許蜜糖服食。

  尿路結(jié)石者,可用胡桃仁120g,用食油炸酥,加糖適量,混合研磨,使成乳劑或膏狀,在1~2天內(nèi),分次服完,連續(xù)服食至結(jié)石排出,癥狀消失為止。江南民間用胡桃肉拌紅糖,放30天以上,每天2匙,用開水沖服,以調(diào)補產(chǎn)后虛弱。

(責任編輯:)