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現(xiàn)在春季已經(jīng)開始慢慢的逼近了,那么在春季的時候我們要如何養(yǎng)生呢?春季養(yǎng)生喝什么湯好呢?
喝湯不應(yīng)該只是廣東人的習(xí)慣,喝湯有助于養(yǎng)生,希望大家都能在空余的時候為自己煲一份好湯,那么春季養(yǎng)生湯大家會做嗎?今天我來介紹幾款好喝的湯給大家參考一下。
1、蠣蝗豆腐湯
需要準(zhǔn)備的食材有豆腐、蠣蝗、海帶、蔥、姜。鍋中倒入適量的油加熱,之后下蔥花姜末熗鍋,然后下蠣蝗翻炒,之后下豆腐輕輕翻炒之后加水燒開,燒開之后下海帶,然后燉大約20分鐘的時間加鹽、香油即可出鍋,味道非常的鮮美,并且豆腐和蠣蝗都屬于高蛋白的食物,特別適合早春來飲用。
2、排骨海帶湯
需要準(zhǔn)備的食材有排骨、海帶,這是主料,那么輔料有蔥、姜、料酒、花椒、大料,先將排骨焯一下,然后放入鍋中,添水,加蔥段、姜片、料酒、適量的醬油大火燒開然后下入泡好的海帶燉煮1小時左右,出鍋之前加鹽、味精即可。
3、鯽魚豆腐湯
新鮮的鯽魚一條,豆腐一塊,輔料有鹽、味精、料酒、姜、蔥。先將鯽魚洗干凈去掉內(nèi)臟,用鍋煎一下,然后放料酒、蔥姜、清水,大火燒開之后下豆腐,大約20分鐘之后下入鹽、味精,出鍋之前再撒一些蔥花味道會提升很多。為了避免湯腥,必須要放料酒,再有就是需要煎至兩面金黃,魚湯燉久一些味道會更鮮美。燉魚湯切記用大火,一定要小火慢慢熬制才會提升口感。
4、牛肉湯
主料自然就是牛肉。輔料有蔥姜、花椒大料、料酒、鹽、味精等等。先將牛肉切塊焯一下,然后加入清水、蔥段、姜片、花椒大料大火燒開關(guān)小火燉1個小時,之后加鹽、味精即可。牛肉可以補(bǔ)充體內(nèi)的能量,可以增加脂肪抵御風(fēng)寒,早春時節(jié)適當(dāng)?shù)暮纫恍┡H鉁珜τ谏眢w是非常有好處的,那么牛肉湯一次喝不了可以凍起來,下一次吃的時候加大頭菜、土豆、西紅柿可以變成蘇伯湯。
5、蟲草全鴨湯
準(zhǔn)備冬蟲夏草、鴨子、料酒、蔥姜、胡椒粉、鹽。先將鴨子焯一下,然后去掉冬蟲瞎猜的泥沙。將鴨子的脖子劈開,將冬蟲夏草放進(jìn)鴨頭里面,以及鴨的腹部。將鴨子備好的鴨子放在容易內(nèi)添水清水。加入鹽、胡椒粉、料酒上鍋蒸2個小時即可出鍋。
春季如何養(yǎng)肝
1、適當(dāng)飲水
喝水對于身體來說,是永遠(yuǎn)不過時的養(yǎng)生之道。多喝水可增加循環(huán)血量,有利于肝和代謝廢物的排除,并可降低代謝產(chǎn)物、毒物對肝的損害。補(bǔ)水還有利于腺體,尤其是膽汁的分泌。
2、別太快換薄衣短袖
春天悄悄到來,但自然界的寒氣仍未消退。特別是在早春時節(jié),春寒料峭,倒春寒會接踵而來,所以,不要因為春天到來就趕緊換上輕便的春裝,特別是在春分之前,還是要“春捂”,注意保暖、多添衣服,特別是老人、小孩、患有心腦血管疾病者,春天養(yǎng)生更要注意防寒。
3、喝酒前吃點東西
過節(jié)期間難免與親朋好友歡聚痛飲,但過量飲酒對肝臟的損害極大。喝酒秘方少不了喝酒前吃東西。少喝酒自然少傷害,如果一定要喝,并且想做點預(yù)防措施,那就是盡量多吃些食物墊墊肚子,食物下肚后可以在胃黏膜、腸黏膜上形成一層保護(hù)膜,不但保護(hù)腸胃,也能阻礙部分酒精進(jìn)入血液,降低醉酒程度。
4、保證充足的睡眠
早睡早起、保持充足的睡眠,也是春節(jié)長假期間養(yǎng)肝的一個重要環(huán)節(jié)。一天之中人的睡眠有兩個時辰最重要,一是午時(上午11點到下午1點),一是子時(晚上11點到凌晨1點),這4個小時也是骨髓造血的時間,流經(jīng)肝臟的血液最多,有利于肝功能修復(fù)。換言之,你要把握好午睡與夜間睡眠,尤其是夜間睡眠,最好晚10點前上床,保證11點左右睡熟,為肝功能的修復(fù)作好鋪墊。
5、讓自己樂起來
肝臟養(yǎng)生與情致密切相關(guān),比如肝陽上亢,也就是常說的肝火旺人群,容易出現(xiàn)煩躁、易怒、夜晚睡不著等癥狀;而“怒則傷肝”,易怒的人又容易損傷肝臟。因此,養(yǎng)肝最重要的方式,就是調(diào)節(jié)情致,讓自己“樂起來”,保持良好的心情。春節(jié)期間,建議人們多出去走走,換個環(huán)境、接觸外界,正好可以重新補(bǔ)充身體的陽氣。出游、郊游、釣魚都是一個不錯的春節(jié)戶外運動方式。
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