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寶寶多大能喝豆?jié){呢?豆?jié){的營養(yǎng)價值有很多,孩子正在長身體,適當?shù)暮纫恍┒節(jié){是有很多好處的。不過,要提醒大家的是孩子的年齡過小是不適合飲用豆?jié){的。今天,就來看看孩子喝豆?jié){都需要注意什么吧。
寶寶喝豆?jié){的好處
豆?jié){適合肥胖寶寶代替牛奶食用。豆?jié){對肥胖寶寶來說,比喝牛奶更有利健康,因為大豆血糖指數(shù)為15%,而牛奶為30%。但是,如果是生長發(fā)育時期的寶寶,對脂肪的需求量還是很大,不建議用豆?jié){代替牛奶給寶寶喝,最好牛奶、豆?jié){都喝。
豆?jié){適合對乳糖過敏的寶寶食用。牛奶含乳糖,在亞洲黃種人中有70%的人不吸收乳糖,而豆?jié){含寡糖,它100%被人體所吸收。
豆?jié){可以增強寶寶抵抗力。豆?jié){含豐富的不飽和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂等幾十種對人體有益的物質(zhì),這些物質(zhì)具有增強寶寶免疫力的功能,另外,豆?jié){里還含有5種抗癌物質(zhì)。
那么,孩子喝豆?jié){要幾歲才可以呢?
寶寶多大能喝豆?jié){
未滿周歲的嬰兒不宜喝豆?jié){。由于嬰兒的胃腸功能尚未發(fā)育完全,豆?jié){中雖含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),卻是嬰兒所不易消化的,所以最好不要給未滿周歲的嬰兒喝豆?jié){。
一歲以后的幼兒可以喝豆?jié){。豆?jié){中富含人體所需的脂肪和蛋白質(zhì),孩子經(jīng)常飲用好處很多,但也要防止一次喝得過多,以免蛋白質(zhì)過敏。
除此之外,家長們還需要注意的是孩子喝豆?jié){的禁忌。
寶寶喝豆?jié){的禁忌
忌不徹底煮開。豆?jié){是一定要煮開了才能喝的,想必這個所有人都知道,但原因是什么,未必有幾個人知道。這個主要是因為豆?jié){在未煮熟時,它的里面含有大量的皂素、胰蛋白酶抑制物,這些物質(zhì)對身體是有害處的,所以一旦喝了未煮熟的豆?jié){,就會有惡心、嘔吐、腹瀉等中毒的癥狀出現(xiàn)。在煮豆?jié){時,鍋蓋一定要開著,要不有害物質(zhì)就沒辦法蒸發(fā)出去。
忌沖入雞蛋。雞蛋清也叫黏性蛋白,這種食物與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生的物質(zhì),人體是沒有辦法吸收的,這樣豆?jié){和雞蛋的營養(yǎng)價值就沒有了。
空腹飲豆?jié){。我們都喜歡喝豆?jié){吃油條或包子,這個做法很好,一般空腹飲豆?jié){只會將豆?jié){里的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為熱量被消化掉,但營養(yǎng)成分卻不能被充分吸收。
忌放紅糖。有些媽媽喜歡在豆?jié){中放紅糖,這個做法是不對,紅糖中含有大量的醋酸、乳酸等酸性物質(zhì),這些物質(zhì)會與豆?jié){中的蛋白質(zhì)和鈣結(jié)合,產(chǎn)生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物,損壞了豆?jié){的營養(yǎng)并且豆?jié){中的營養(yǎng)也不利于吸收。
孩子飲用豆?jié){,不宜過早哦。
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