酒前喝酸奶,酒后來個(gè)西紅柿

　　到了春節(jié),除了長(zhǎng)長(zhǎng)的假期,還有“親朋好友聚會(huì)”“大魚大肉,大口喝酒”,似乎只有這樣才能體現(xiàn)出節(jié)日的氣氛。不過,專家也提醒大家,在開心團(tuán)圓之際,只有做到飲食有節(jié)、起居有度,才能過個(gè)健康、快樂的春節(jié)。

　　春節(jié)期間

　　腸胃病和感冒占六成

　　“每年春節(jié)期間,急診上的病號(hào)都挺多�！鄙綎|省千佛山醫(yī)院急診科護(hù)士長(zhǎng)季紅告訴記者,由于春節(jié)期間飲食、作息不規(guī)律,感冒發(fā)燒和腸胃疾病患者占大多數(shù),“去年春節(jié)期間,醫(yī)院急診接診近千人次,其中,呼吸道疾病和消化道疾病最多,可占到急診總量的六成左右�！�

　　“急性胃腸炎通常表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等,嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)脫水、休克。一般來說,急性胃腸炎病人多是惡心、嘔吐在先,接著出現(xiàn)腹瀉,腹瀉每日3-5次甚至達(dá)數(shù)十次�！奔炯t介紹,一旦出現(xiàn)上述現(xiàn)象,應(yīng)盡量臥床休息,同時(shí)口服葡萄糖電解質(zhì)液或是沖兌糖鹽水以補(bǔ)充丟失的體液。如果嘔吐持續(xù)或是腹瀉嚴(yán)重,則需馬上到醫(yī)院就診。

　　另外,如果有消化道潰瘍的老病史,再在節(jié)假日期間暴飲暴食,就很容易誘發(fā)潰瘍穿孔。典型癥狀為,突然發(fā)生上腹劇痛,腹肌緊張,出現(xiàn)明顯的壓痛、反跳痛,并常常伴有惡心、嘔吐,部分人還可出現(xiàn)休克癥狀。出現(xiàn)如上癥狀應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診,必要時(shí)進(jìn)行手術(shù)治療。

　　同時(shí),濟(jì)南市中心醫(yī)院急診科護(hù)士長(zhǎng)呂紅表示,“跟平時(shí)相比,就診人數(shù)上不見得增加很多,但是最大的特點(diǎn)是危重患者明顯增加,例如心梗、腦梗、肺栓塞、呼吸衰竭等,每年春節(jié)這類患者都很多�！�

　　呂紅認(rèn)為,造成這種現(xiàn)象的主要原因在于過度“忙年”,“特別是有相關(guān)病史的老年人,本來冬季就是這類疾病的高發(fā)季節(jié),如果春節(jié)期間太勞累,又休息不好,還經(jīng)常因?yàn)槊β挡话磿r(shí)吃藥,就容易導(dǎo)致急性發(fā)作�！�

　　蜂蜜水醒酒

　　還能緩解頭疼

　　春節(jié)親戚朋友團(tuán)聚,難免要喝上幾杯,有些市民甚至借助“解酒藥”試圖臨時(shí)增加酒量。

　　不過,專家表示,為了健康考慮,飲酒還是要限量。尿酸已經(jīng)偏高的人尤其不要飲酒。乙醇可使體內(nèi)乳酸增加,而乳酸可抑制腎小管對(duì)尿酸的排泄,同時(shí),乙醇還能促進(jìn)嘌呤分解,直接使血尿酸升高,再者酒類本身可提供嘌呤原料,如啤酒由麥芽發(fā)酵而成,嘌呤含量非常高。

　　“從醫(yī)學(xué)的角度來看,現(xiàn)在還沒有一種藥物可以起到解酒的作用,市面上那些解酒藥基本沒用。”山大二院感染、肝病科劉峰博士介紹,如果想解酒,就是需要“乙醇脫氧酶”和“乙醛脫氫酶”,這兩種物質(zhì)是我們體內(nèi)分泌的,量的多少依個(gè)人體質(zhì)和遺傳而定,外界無法補(bǔ)充。

　　盡管大家知道酒喝多了不好,但還是有些人不得不飲酒。劉峰建議,可以在飲酒前適當(dāng)喝些牛奶或酸奶,“這樣對(duì)胃黏膜有一定的保護(hù)作用”。因?yàn)楹染浦��?酒精都是在胃里消化吸收,對(duì)胃黏膜有損傷。

　　專家還建議,切忌空腹飲酒,最好先吃點(diǎn)主食,然后再開始喝酒。喝酒時(shí)也不要喝快酒,酒喝得太快會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)。“對(duì)于飲酒過量者,可以喝些蜂蜜水,這種方法不僅有醒酒的作用,而且對(duì)于醉酒之后頭疼的緩解非常有效�！眲⒎逭f。此外,像西紅柿等富含特殊果糖的水果,也有促進(jìn)酒精分解的作用。

　　少吃肉多吃菜

　　有高血壓的少吃鹽

　　春節(jié)期間,通常會(huì)攝入過多的能量,而過多的蛋白及脂肪類營(yíng)養(yǎng)素會(huì)增加消化系統(tǒng)及腎臟的負(fù)擔(dān),人體的抵抗力也會(huì)下降,甚至出現(xiàn)厭食的情況。對(duì)此,省千佛山醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任杜慧珍建議,這種厭食癥狀可以通過飲食來調(diào)整�？蛇m當(dāng)吃些健胃消食片或山楂片,同時(shí)可適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng),例如慢跑、瑜伽、體操等。

　　首先,節(jié)日期間膳食纖維攝入相對(duì)不足,會(huì)出現(xiàn)便秘的情況。在飲食中應(yīng)注意增加膳食纖維,補(bǔ)充綠色蔬菜。主食要以谷類粗糧為主,如小米、薏米、玉米、燕麥等。新鮮蔬菜不僅可以促進(jìn)腸蠕動(dòng),還可以平衡血糖和降低膽固醇,多補(bǔ)充海帶、芹菜、蘿卜、甘藍(lán)等,增加深色或綠色蔬菜的比例。

　　其次,節(jié)日期間食鹽的攝入量相應(yīng)增多,高鈉飲食會(huì)直接損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞,對(duì)高血壓病人尤其不利。要補(bǔ)鉀排鈉,多吃含鉀較豐富的蔬菜,例如紫菜、海帶、香菇、蘆筍、豌豆苗、萵筍、芹菜等。

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