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大蒜是烹飪食物不可或缺的食物之一,它富含鐵、硒等微量元素以及有機硫化物等有益成分,可消炎殺菌、健腦益智和預(yù)防癌癥等。大蒜雖然看起來是百利而無一害,但其實不然。下面一起看看吃大蒜的壞處。
吃大蒜的壞處
1.胃痛腹痛
大蒜吃多了會對胃黏膜造成傷害,導(dǎo)致胃痛、腹痛等等不適的感覺,所以大蒜也不可以多吃。
2.耳鳴耳聾
大蒜吃多了可以讓眼部疾病加重,導(dǎo)致耳鳴,耳聾等等癥狀,所以對于眼部疾病的患者盡量少吃或者不吃大蒜。
3.加重肝病
大蒜不僅對肝病的病毒起不到殺菌的作用,反而更加的加重病情,所以患有肝病的患者盡量的少吃或者不吃大蒜。
4.貧血
大蒜吃多了也可以引起或者引發(fā)貧血,大蒜中的某些元素可以讓我們?nèi)梭w的紅細胞和血紅蛋白的含有量降低,從而引起貧血,所以有貧血的人群盡量不吃大蒜。
5.殺死有益細菌
吃適量大蒜有殺菌消炎的作用,如果吃多了,也會殺死我們體內(nèi)的有益細菌。
吃大蒜的好處
1.消炎殺菌
大蒜中含有的大蒜素具有廣譜的抗菌效果,大蒜汁能在3分鐘內(nèi)殺滅培養(yǎng)基內(nèi)的細菌。大蒜素對流感病毒、流行性腦脊髓膜炎病毒等多致病種微生物都有殺滅作用。
2.健腦益智
大蒜中的成分和人體內(nèi)的維生素B1結(jié)合能產(chǎn)生“蒜胺”,這種蒜胺能促進和發(fā)揮維生素B1的作用,增強碳水化合物氧化供能,為大腦細胞提供足夠的能量,使思維敏捷。
3.預(yù)防癌癥
大蒜能夠阻斷致癌物質(zhì)——亞硝胺的合成,抑制癌細胞生長,對癌細胞具有極強的殺傷力。
4.預(yù)防心腦血管疾病
大蒜的另一個外號“血管清道夫”,就是說它能夠降低血脂和血液的黏稠度,減少心臟病、腦血栓等疾病的發(fā)作危害。另外,大蒜還可以抗衰老,促進毛發(fā)增長哦。
99熱心醫(yī)生溫馨提醒:大蒜素對腸胃有一定的刺激作用,生吃過多大蒜,易引起急性胃炎,長期過量食用還容易造成眼部不適。對于腸胃功能不好的人來說,每天最好別超過1瓣;腸胃好的人,最好每天2-3瓣。肝病、非細菌性腹瀉、眼疾、胃病、十二指腸、腦溢血患者最好不要吃大蒜。
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