#健康2023#女人如花,花似夢(mèng)。如花的女人更需要好好滋養(yǎng),才能更加?jì)善G芬芳。在春天里,最好的滋養(yǎng)非花茶莫屬。在春日的午后,太陽(yáng)暖暖的,懶懶的,沏一壺花茶,看庭前花開(kāi),靜享歲月悠悠,一抹沁香入心,濃了時(shí)光,醉了芳華。
一、菊花茶
秋叢繞舍似陶家,遍繞籬邊日漸斜。不是花中偏愛(ài)菊,此花開(kāi)盡更無(wú)花。菊花,不像牡丹那樣富麗,也沒(méi)有蘭花那樣名貴,但作為傲霜之花,它一直受人偏愛(ài)。
菊花茶是一種用菊花泡的茶,黃菊散熱,白菊明目。菊花氣味清香、涼爽舒適,味辛、甘、苦,微寒,歸肺、肝經(jīng)。
但菊花性寒,陽(yáng)虛慎喝。怕冷、脾胃虛寒的人應(yīng)少喝。無(wú)論哪種菊花,性質(zhì)都偏寒,一般陽(yáng)虛體質(zhì)(平時(shí)怕冷)和脾胃虛寒(一吃涼東西就胃痛、胃不舒服)的人不宜多飲。
菊茶的沖泡方法
菊花蜜飲:菊花50克,加水20毫升,稍煮后保溫30分鐘,過(guò)濾后加入適量蜂蜜,攪勻之后飲用。
二、茉莉花茶
自古以來(lái),就有許多描繪與贊頌茉莉花的詩(shī)詞佳作。“他年我若修花史,列作人間第一香。”這是宋代詩(shī)人江奎形容茉莉花的詩(shī)句;宋詩(shī)人姚述堯贊美茉莉花:“天賦仙姿,玉骨冰肌。向炎威,獨(dú)逞芳菲。”
茉莉花素潔淡雅、花香濃郁、清芬久遠(yuǎn),茉莉花茶香氣最為醇厚,是春季飲茶之上品,可以安定情緒、振奮精神。
茉莉花茶的沖泡方法
品飲高檔茉莉花茶,通常采用透明的玻璃杯沖泡。沖泡茉莉花茶時(shí)把玻璃杯放在茶盤(pán)內(nèi),取花茶二三克入杯。
用90℃左右開(kāi)水沖泡茉莉花茶,沖泡3分鐘后,揭開(kāi)杯蓋一側(cè),鼻聞湯中氤氳上升的香氣,頓覺(jué)芬芳撲鼻而來(lái)。
茉莉花茶湯稍涼適口時(shí),小口喝入,在口中稍事停留,茶湯在舌面上往返流動(dòng)一二次,充分與味蕾接觸。品嘗茉莉花茶味和湯中香氣后再咽下,要如此一二次,才能?chē)L到茉莉花茶的真香實(shí)味。
沖泡茉莉花茶后,需隨即加上杯蓋,以防香氣散失。
三、玫瑰花茶
“折得玫瑰花一朵,憑君簪向鳳凰釵”說(shuō)明不少女性喜愛(ài)玫瑰。其實(shí),玫瑰因調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的功能,早與女性結(jié)下了不解之緣。玫瑰味甘微苦、性溫,有助改善皮膚干枯,適于春季飲用。
玫瑰花茶的沖泡方法
粉玫瑰5朵,去核紅棗2枚,用80攝氏度的水沖泡,還可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入冰糖或蜂蜜。需要注意的是,玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝,月經(jīng)量過(guò)多的人在月經(jīng)期最好不要飲用。
泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具,必須將茶杯先行溫?zé),以防止溫度迅速下降,這樣才能使茶香充分的飄散出來(lái)。便秘者不宜飲用。
泡玫瑰花茶的水要質(zhì)地好,礦泉水、純水或者山泉水比較好。泡玫瑰花茶時(shí)不宜用溫度太高的水來(lái)洗,一般用放置了一會(huì)的開(kāi)水沖洗比較好。
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